Những món ăn ngon ở Nagoya Nhật Bản
Mì Kishimen Kishimen hay còn gọi là mì dẹt, mì phẳng – một trong những món ngon Nhật Bản được bày bán ở rất nhiều quán ăn, nhà hàng nổi tiếng.
1. Mì Kishimen
Kishimen hay còn gọi là mì dẹt, mì phẳng – một trong những món ngon Nhật Bản được bày bán ở rất nhiều quán ăn, nhà hàng nổi tiếng. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của thổ nhưỡng, nguồn nước và nguyên liệu, chỉ có Kishimen tại Aichi, Nagoya – quên hương của món ăn này được thực khách đánh giá cao với sợi mì dai và hương vị hấp dẫn.
2. Miso Katsu
Đây là món đặc sản Nagoya không thể bỏ qua khi đi du lịch Nhật Bản. Nếu bạn đã biết đến Tonkatsu (thịt heo chiên xù) thì Miso katsu là món ăn tương tự, nhưng khác biệt và độc đáo ở nước sốt miso đậm đà chỉ có ở Nagoya
3. Mì Miso Nikomi
Sẽ không khó để bạn tìm thấy món này trong tour du lịch Nhật Bản của mình, nhưng hãy đến Nagoya để thưởng thức trọn vẹn hương vị miso nikomi. Người dân ở đây có thể ăn món này quanh năm bất kể mùa nóng hay lạnh.
Một tô mì miso nikomi ngon sẽ được nấu với đậu nành miso đặc trưng của Nagoya, tạo nên mùi thơm đặc trưng. Các đầu bếp sẽ thêm vào cá ngừ, nấm hương, hành lá, trứng sống…để tăng hương vị. Hãy thử qua món mì này và nói cho chúng tôi nghe về cảm nhận của bạn nhé!
4. Tebasaki
Hay còn được biết đến là cánh gà chiên không bột trứ danh ở Nagoya. Đặc sản Nhật Bản này có vị cay, mặn và giòn tan rất thích hợp để dùng chung một ly bia Nhật chính gốc.
Mặc dù khách du lịch Nhật Bản có thể tìm thấy tebasaki trên khắp đất xứ sở hoa anh đào, tuy nhiên, muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị và đúng với xuất xứ hãy đến Nagoya Nhật Bản.
5. Mì Curry Udon
Một món ngon ở Nagoya thừa hưởng những gì tinh túy nhất trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, từ nguyên liệu, cách chế biến đến gu ăn uống.
Mì curry udon được nấu từ những sợi mì trắng trong nước soup cà ri Nhật độc đáo. Thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm, cay nhẹ, nước soup đậm đà hòa cùng sợi mì dai mềm quyến luyến nơi đầu lưỡi. Sẽ không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ăn đặc sản Nagoya này trong tiết trời se se lạnh.
6. Hitsumabushi
Được mệnh danh là ngôi nhà ẩm thực của Nhật Bản, Nagoya luôn biết làm hài lòng thực khách quốc tế bởi những món ngon khó tìm thấy ở bất kỳ khu vực nào. Trong kho tàng vô giá đó phải kể đên món hitsumabushi (cơm cá chình) được chế biến từ những nguyên liệu đặc sản ở Nagoya – loài cá chình nước ngọt nướng, rưới nước sốt đậm đà và ăn kèm với cơm.
